Leírás
A Maremma Vermentino egy olyan szőlőfajta, amely szorosan kötődik a vidékhez, és tökéletesen tükrözi a mediterrán táj jellegzetességeit. Illat- és ízvilága meleg és összetett, élénk savassággal és kiegyensúlyozott szerkezettel párosul. Frissessége és vibráló karaktere révén kiemelkedően jól közvetíti a mediterrán növényzet aromáit. A bor a Maremma (Grosseto) régióban terem, kizárólag Vermentino szőlőből készül. Az erjedési folyamatot gondosan válogatott élesztők segítik, lassú és alacsony hőmérsékleten zajlik, így megőrizve a bor frissességét és gazdag aromáit. Színe világos, ragyogó szalmasárga. Illatában az érett nyári gyümölcsök dominálnak, különösen a fehér őszibarack és a sárga szilva jegyei érezhetők. Ízvilága illatos, lédús és hosszan tartó lecsengéssel rendelkezik. Kiváló választás aperitifként, de igazán akkor bontakozik ki, ha tenger gyümölcseivel készült tésztákhoz és rizottókhoz, sült halakhoz vagy fiatal sajtokhoz párosítjuk. Ideális fogyasztási hőmérséklete 8-10 °C, alkoholtartalma pedig 13%.